Leider kann ich mir das El Bulli noch nicht leisten, bzw. hat der Laden ja auch die Hälfte des Jahres zu und man bekommt erst einen Tisch, wenn die Geschmacksnerven schon abgestorben sind.
Eine sehr tröstliche Alternative bietet das Commerc24 in Barcelona im hippen Ausgehviertel Born. Der Koch, Abellon, hat nämlich bei Feran Adria gelernt, und das Ergebnis ist ganz köstlich. Lauter Tapas stehen auf der Karte, aber natürlich keine normalen, es gibt Tunfisch-Pizza-Sashimi, Popkorn mal ganz anders, Melone mit Schinken, ebenso. Das alles ist molekular angehaucht, aber immer mit einem sehr ungewöhnlichen Twist.
Wir wählten das Tapasmeü, sehr kreativ und total bezahlbar, 52 €!!, unglaublich, man sollte reservieren, dies ist aber definitiv einfacher als im El Bulli.
commerc 24, 08003 Barcelona, +34 93 319 2102
http://www.carlesabellan.com/english/index.html
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